Hedoné Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Um Gran Reserva Cabernet Sauvignon é geralmente um vinho encorpado e complexo, com taninos firmes e sabores intensos de frutas escuras, especiarias e carvalho.

Harmonização:

1. Carnes vermelhas grelhadas ou assadas: Como um Cabernet Sauvignon é robusto e tem taninos firmes, combina muito bem com carnes suculentas como filé mignon, costela de boi, cordeiro ou churrasco.

2. Queijos envelhecidos: Experimente queijos como parmesão, cheddar envelhecido ou gouda. Os sabores intensos desses queijos combinam bem com a complexidade do vinho.

3. Pratos ricos e saborosos: Pratos como risoto de cogumelos, lasanha à bolonhesa ou um guisado de carne são ótimas opções. A riqueza dos pratos complementa a estrutura do vinho.

4. Chocolate amargo: Para uma sobremesa, experimente um pedaço de chocolate amargo. O contraste entre a doçura do chocolate e a intensidade do vinho pode ser muito agradável.

5. Embutidos e charcutaria: Tente combinar o vinho com uma tábua de queijos e embutidos, acompanhada de pães e frutas secas. O sabor salgado dos embutidos pode realçar os sabores frutados do vinho.